Monterosso Val d'Arda D.O.C SCHAUMWEIN - Colli Piacentini

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ITALIENISCHE WEINE                

I vini italiani come eccellenza nel mondo! - Ein gutes Glas, vor allem in Gesellschaft, wärmt Herz und Seele; wenn es von gutem Essen begleitet wird, geniessen es die Sinne und erfreuen den Gaumen.


Monterosso Val d'Arda D.O.C., 2020 , 75 cl

WEISSWEIN - Trockener, lebendiger FRIZZANTE (SCHAUMWEIN) mit feiner Perlung und einem Hauch von exotischen Früchten; eine sehr schöne Alternative zum Prosecco.

Ein Kelch, der Sie in die Hügel von Castell'Arquato entführt, mit seinen fruchtigen Noten und seinem ausgewogenen Geschmack zwischen Säure und Sanftheit.



Italien - Emilia-Romagna

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Die Colli Piacentini sind eine hügelige geografische Region in der Provinz Piacenza, zwischen der Poebene und der ligurischen Grenze, zwischen Piemont, Lombardei und Emilia. Das Gebiet ist seit der Antike besiedelt, wie die zahlreichen Burgen, die zahlreichen archäologischen Funde und die im Laufe der Zeit gefundenen Handschriften belegen.

Das gesamte Gebiet setzt sich aus vier Haupttälern zusammen:

Trebbia-Tal
Nure-Tal
Tideltal
Ardatal
Jeder der vorhandenen Flüsse ist ein Nebenfluss des Po. Die Nebentäler sind: Val Riglio, Val Chero, Val Luretta, Val D'Aveto, Val Boreca und Valle del Carlone.

Produktdetails

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Trauben: Malvasia di Candia und Moscato 50%, Trebbiano Romagnolo und Ortrugo 50%

Ertrag: 55/60 hl/ha

Weinbereitungstechnik: Sanfte Pressung der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur

Reifung: im Stahl und in der Flasche

Alkoholgehalt: 12° C

Farbe: Strohgelb

Bouquet: leicht aromatisch, fruchtig

Geschmack: lebendig, trocken, Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit

Besonderheiten

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Monterosso Val d'Arda ist der typische Wein der Täler Arda und Chiavenna. Dieser fruchtige, halbtrockene Weißwein passt gut zu reifem, schmackhaftem Käse, Süßwasserfisch und weißem Fleisch, aber auch zu delikaten Vorspeisen und leichten Suppen.

Servierempfehlung: bei 10° C servieren.

Weinberge

Die Geschichte dieser Weinberge reicht bis in die spätrömische Zeit zurück.
Im Untergrund des Anwesens sind auch Überreste spätrömischer Bauten aufgetaucht: Auf einer römischen villa rustica aus dem 3. Jahrhundert n. Chr. wurde eine kleine Festung errichtet, die um das Jahr 1000 von der Familie Obertenga kontrolliert wurde, von der die Markgrafen von Pallavicino abstammen.


 

Diese Festung befand sich auf der dem Meer zugewandten Seite des Tals, das von der Ebene zwischen Chiavenna und dem Taro (den Grenzen des antiken Pallavicino-Staates) aus dem Lauf des Chiavenna-Bachs folgte und an die antike Transitstrecke über den Apennin zwischen Velleja und Luni anschloss. Bei Gefahr diente diese Festung als Zufluchtsort für die Benediktinermönche, die die Kirche von Vigolo Marchese und das angrenzende Kloster gebaut hatten.